夏バテの味方!ネバネバ食品 Ⅰ
ネバネバ食品といえば、納豆やオクラ、山芋、モロヘイヤ、里芋、めかぶ、もずくなどがありますが、共通しているネバネバの正体は、多糖類とタンパク質が結合したものでムチンという粘着物質。
ムチンは身体の中でも作られている成分で胃の粘膜に含まれ、胃酸から胃壁を守ってくれたり、目や気管、腸などの表面を潤して正常な働きを促す粘液の主成分なのだそうです。
ネバネバ食品を食べることで期待されている効果とは、
疲労回復に役立つ、
血液をサラサラに近付けてくれる、
消化を促進してくれる、
アンチエイジングにもおすすめ、
便通をスムーズにしてくれる、
美肌に近付けてくれる、などなど。
ネバネバ食品は他に、様々な生活習慣病の予防にも役立ってくれると言われています。
次回は、夏バテに効果的なネバネバ食品を詳しくご紹介します。
=2016年8月HPに掲載=