美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

食生活は ゴボウ抜きにしないで…

 ゴボウを食用とするのは世界で日本と韓国だけでしたが、豊富に含まれる食物繊維の
効用が認識され、今ではアメリカでも食べられ始めているそうです。
 
 主成分は炭水化物で、その大部分が食物繊維だそうですが、いくつかの種類があリ、
水溶性食物繊維のイヌリンは利尿効果があり、腎臓の機能を高めたり、血糖値の急激
な上昇を抑制し糖尿病を予防してくれるそう。

 消化吸収されずにお腹の中を通過するため、胃や腸をきれいに掃除し便秘を改善、大
腸ガンの予防、悪玉の腸内細菌の繁殖を防止やコレステロール値の低下に有効らしい
です。

 ほかにも、活性酸素の毒性を消す酵素であるペルオキシターゼが多量に含まれ、抗酸
化作用があるセレンという成分が免疫力を高める働きもしてくれるそうです。

 =2011年12月HPに掲載=