消化酵素のお手伝いしましょうか?
食事をする前に、フルーツや生野菜など「加熱しない食品」を食べると、消化酵素を補うことができ、首や肩などに滞りやすい「老廃物」を排泄しやすくするそう。
さらに老化防止をしていきたい方は、ビタミンＥが豊富なオリーブオイルやアボカドオイルを使った前菜がお勧めなのだとか。
消化酵素は食物を消化し栄養素を吸収し、適切な時間に排泄物を取り除くように設計された複雑な消化系の各器官でけなげに働いてくれているそうで、食物酵素は生きた酵素であるため破壊されやすく、４７～４８℃ほどで死んでしまうため、加熱調理を避け、できるだけ生に近いものを食べることを心掛けるといいそうです。
＝2008年5月HPに掲載＝
