大豆イソフラボンの働きは健在!

　高野豆腐も大豆製品なので、大豆イソフラボンが多く含まれていることに変わりはなく、大豆イソフラボンには女性ホルモンのエストロゲンに似た働きがあるため、更年期障害やPMS症候群など女性特有の症状の緩和や、骨からカルシウムが流出するのを防ぐ働きもあるので、骨粗しょう症の予防にも効果的なのだそう。

　カルシウムが不足しがちな食事制限ダイエット時にオススメできる食材。嬉しいことに、高野豆腐に含まれる脂質は不飽和脂肪酸で、コレステロールを減らす効果があり、健康のためにも高野豆腐をどんどん食べましょうとのこと。

　睡眠中は代謝(体内でのエネルギーの処理)が活発になるため、ダイエット効果を高めるためには、夕食時に食べるとより効果的らしいです。
とにかく地味なイメージのある高野豆腐ですが、実は女性に嬉しい栄養がいっぱいの健康食品なのだそうです。

＝2015年10月HPに掲載＝