美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

2017-10-23から1日間の記事一覧

"わた" くしも、あやかりたい!!

かぼちゃには、β-カロチン、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれていて、本来ビタミンCは熱に弱いので、調理してしまうと損失が多い成分ですが、かぼちゃのビタミンCは、でんぷん質にガードされているため、加熱をしても損失しにくいという特徴があるそう…

五臓六腑に効きわたる!!

キャベツは、92.3%と水分がほとんどですが、古代ギリシャでは、薬用とされていたそうで、栄養的には大変優れた野菜で、ビタミンCが多く(特に芯の近く)、外側の緑色の葉にはビタミンA効果のカロチンやカルシウム、必須アミノ酸も多く、特に、キャベツのカ…

「ししとう」にもカプサイシン?

ししとうには、βカロチンやビタミンA、ビタミンCが豊富に含まれ、特に注目するべき成分は「カプサイシン」で、唐辛子と同じように脂肪を燃焼する成分が含まれているそう。 最近、運動不足や食べすぎで血液ドロドロが気になると言う方には、ししとうがお勧…

美しく健康にしてくれる豆乳!!

大豆で作られる豆乳は、体脂肪の燃焼を促したり、脳の疲労を緩和させる「良質たんぱく質」、肌や骨を健康に保って女性ホルモンをUPさせる「イソフラボン」、頑固な便秘改善やポッコリお腹改善効果のある「オリゴ糖」など、女性を美しく健康にしてくれる栄養…

油もバランスが大事!!

植物の種、実、胚芽などを絞って作る植物油は、リノール酸、リノレン酸(αーリノレン酸)、オレイン酸などの不飽和脂肪酸で出来ていて、細胞膜の成分になったりホルモンの調合に関係したりと、生体の維持に欠かせない物質なのだそうです。 特にリノール酸と…

水溶性のイヌリン・不溶性のリグニン

ゴボウは1年中出回っているので、手に入れやすい野菜ですが、豊富な食物繊維が含まれ、水溶性食物繊維のイヌリンと言う成分による、コレステロール値を下げる効果や不溶性食物繊維のリグニンと言う成分による、腸内環境を整え、発がん物質や老廃物などを除去…