夏バテ解消食材は??

　夏バテがまだ軽い段階で、食事が取れる状態であればセルフケアでよくなる可能性があるそう。
ポイントは消化酵素が含まれる食材を積極的に取り、胃の働きを高めることだそうで、代表的な食材は大根だそうです。

　成分のアミラーゼはでんぷんを分解する酵素で食物の消化を助け、胸焼けや胃もたれを防いでくれるそうですが、このアミラーゼは加熱に弱いので生で取ったほうが効果的とのこと。
おすすめは大根おろし。焼き魚のつけあわせなどにして。

　また、シソも食欲不振によい食材で、ビタミンCが含まれているので疲労回復にも効果が。
そして、少量のショウガは胃液の分泌を促し、消化吸収を助けてくれるそう。
特によいのは乾燥させたショウガで、生のものよりも体を温める作用が強いことが知られているそうです。

＝2015年9月HPに掲載＝