美味しいだけではない!!
高級なイメージのメロンですが、カロチンやビタミンCなどのビタミン群や、カリウ
ムなどミネラル成分も豊富に含まれていて、カリウムはナトリウムを排泄する作用
や、体内の水分バランスを整え利尿を促す働きがあり、むくみの改善、腎臓病や高血
圧の予防に効果があるので、塩分を多く摂りがちな日本人の食生活にとって、おいし
いだけでなく体の健康にも良い食品といえるそうです。
また、改良種から抽出した『オキシカイン』という成分が、新世代の抗酸化物質として注目されていて、体内で活性酸素を抑える「SOD酵素」を活性化させる作用があり、それによりガンの発生や進行、体の老化(酸化)を抑える働きや、脳・肝機能を活性化する効果があるといわれているそうです。
=2011年7月HPに掲載=