レバーを食べなければ~
レバーには、鉄、ビタミンB2、B6など血管の老化を防ぐ成分が豊富に含まれているそう。特に赤血球は鉄不足になると、全身に酸素を運ぶことができなくなるため、脳にも十分な酸素を届けることができなくなり、ビタミンにも、血液中の脂質や糖質の代謝をたかめたり、動脈硬化を防ぐ働きがあるので、血管の老化が気になる方は、レバーを摂った方がいいそうです。
また、目と肝臓には深い関係があり、肝臓の働きが低下すると、新鮮な酸素と栄養を運ぶ血液の質が悪くなり、目の働きに影響するそう。
レバーで肝機能を整えて、サラサラ血液を目に送り届けるようにしましょう!
=2007年12月HPに掲載=