素晴らしいかな…ピーナッツ

　ピーナッツバターは、ビーナッツを直接すってペーストにしたもので、動物性のバターなど入っておらず、消化も良くピーナッツの血液サラサラ成分を非常に効率よくとれる素晴らしい食品なのだそうです。

　ピーナッツはたんぱく質、ビタミンB1、E、ミネラルなどが豊富に摂取できて、消化がよく、しかもコレステロールはゼロ。
成長期の子どもさんにもバタートーストなどおすすめなのだとか。

　ただ、ピーナッツは薄皮をはがすと酸化しやすくなるので、皮を取り除いて加工された市販品は、早めに使い切るようにした方がいいそう。
洋食、和食の隠し味にも使えるそうですよ。

＝2007年12月HPに掲載＝