「胡桃」は擂りつぶして…

　さっきトイレで尿をしたばかりなのに、またすぐにしたくなる…　このようにトイレに何度行きたくなる、つまり頻尿気味の時には、体の中では腎臓のはたらきがひどく弱っていて、腎臓から膀胱への血流も滞っているのだそうです。

　そんな時にはクルミを食べるといいそう。
クルミには、良質なたんぱく質、ビタミン類、ミネラルが豊富に含まれていて、滋養強壮に大きく効果を発揮し、病後の回復にも最適らしいです。

中国では、昔から貴族の美容食として重宝していたそうで、なめらかになるまで擂りつぶしたものを野菜といっしょにあえたり、炒めたりすると食べやすくなるそうです。

＝2008年9月HPに掲載＝