ダイエットに効果的な食材 PartⅡ
②緑茶。
緑茶に含まれるカテキンは抗菌作用や老化防止に効果があることで知られていますが、脂肪が体内に吸収されるのを阻害する効果も持っているので、食事の時に水ではなく緑茶を飲むようにするだけで食事中の脂質吸収が阻害され、余計な脂質を摂取を防いでくれるそう。
しかし、効果があるからと言って大量に飲むと消化不良を起こしやすくなるので、コップ1杯程度を少しずつ飲むようにするといいそうです。カテキンは脂質だけでなく糖質の吸収も防いでくれるので、ダイエット中に飲むものとしては理想的とか。
③キノコ類。
シイタケやマイタケ、シメジやエノキなどのキノコに含まれる「キノコキトサン」という成分には脂質の吸収を阻害し、体外への排出を促進する効果があり、脂質の過剰摂取を防いでくれ、低カロリーなので食べても太りにくく、ダイエット中でも安心して食べられる食材だそう。
=2015年11月HPに掲載=