汗を掻いたら、ミネラル補給

　汗などでミネラルが失われやすい季節には、特に、身体に必要不可欠な亜鉛、鉄など
が不足すると生命維持に関わる重大なダメージを受ける恐れもあるため、少しずつで
も、毎日摂ることが大切だそう。

　亜鉛には、新しい細胞を作ったり、免疫力を向上させる働きがあり、不足すると、味覚障害、抜け毛、だるさ、肌の老化などの症状が現れ、一方、鉄には血液中の赤血球を作ったり、エネルギーの産生を助けてくれる働きがあり、不足すると、貧血、冷え、肩l凝り、頭痛などの症状が出てくるのだとか。

　亜鉛は細かくした焼き海苔と一緒に摂ると、吸収を高めてくれるそう。鉄の吸収を高
める食品は粉チーズ。上手に摂って夏を乗り切りましょう。

＝2006年7月HPに掲載＝