2017-05-08から1日間の記事一覧
一見、栄養の無さそうなイメージのあるお麩ですが、実は色々な健康成分がタップリなんだそうです。その効果を生かすには、食材の組み合わせがポイントなんですって。オムレツ、出し巻き、茶碗蒸し、卵とじなどの卵料理に使うと、血中の余分な中性脂肪やコレ…
肥満予防には、過食を避け、腸からの脂質や糖質の吸収を抑制するのが大切だとか。そもそも腸は、生命の維持や活動するための栄養素を余すところなく吸収するための臓器。特に、体の中で最も長い臓器の小腸は、内部の表面は絨毛で覆われ、どん欲なまでに栄養…
シジミは、小さな身の中によくこれだけの栄養成分が詰まっているものだと感心させられる食品だと言います。昔からシジミ汁といえば、健康維持にいいと言われ、夏場でも栄養価が高く旨味成分も多い、シジミ汁を飲んで体力を養っていたとか。 良質のタンパク質…