トウモロコシで夏を乗り切ろう！

　外は猛暑、部屋は冷房、と温度差が激しいときには、胃腸の働きが悪くなり、体の機能全体が低下し、手足がむくんだり、疲れがとれにくくなったりと悪循環に陥ってしまいがちなこのような季節を健康的に乗り切るためには、トウモロコシがおススメなのだとか。

　トウモロコシは、水分代謝を促しながら胃腸の働きを丈夫にするだけでなく、高い利尿作用があり、食物繊維を多く含んでいるため便秘に効果があり、胚芽部分にはビタミンＢ１、Ｂ２、Ｅを含み、リノール酸も多く動脈硬化の予防にも役立つのだそうです。

　また、ゼアキサンチンという抗酸化物質が、脂質の酸化を防いで、動脈硬化や糖尿病、ガンを予防してくれる働きもあるらしいです。

＝2008年8月HPに掲載＝