夏バテの味方！ネバネバ食品 Ⅲ

④山芋。
　山芋にはビタミンB1・ムチン・アミラーゼ・アルギニン・カリウム・食物繊維が含まれ、ムチンが腸内で糖質の吸収をゆっくりにして、血糖値の急激な上昇を抑えたり、さらに、疲労回復や滋養強壮、むくみ防止や便秘をスムーズにしてくれる働きも期待できるそう。

⑤モロヘイヤ。
　モロヘイヤにはムチンだけでなく豊富な食物繊維が含まれているので便通をスムーズにしたり、コレステロールを下げる効果が。
またミネラルやビタミンを豊富に含んでいるので栄養が偏りがちな人にオススメ。

⑥めかぶ。
めかぶにはアルギン酸が豊富に含まれていて、ぬめりが余分なコレステロールを包み込み体外に排出する働きがあり、また、ネバネバ成分のフコイダンには、免疫力を高める効果が。

⑦里芋。
　里芋のムチンは唾液腺ホルモンの分泌を促進し、消化を助けて便秘をスムーズにしたり、免疫力を高め、がん細胞の増殖を抑制したり、肝臓や腎臓が弱るのを防止し、老化防止にも役立つそうです。
普段の食事に上手く取り入れて美しく健康に過ごしましょう。

 ＝2016年8月HPに掲載＝