栄養の吸収率を上げる PartⅡ

②炭水化物やたんぱく質は「野菜や果物」と合わせて食べる。
　野菜や果物にはビタミンやミネラルが豊富で代謝を促進するはたらきがあり、食物酵素を豊富に含む生野菜には消化を助けるはたらきがあるので、特に肉や魚などのたんぱく質は消化に負担がかかりやすいため、たっぷりのサラダと一緒に食べるようにすると、消化・吸収がスムーズになり、代謝アップにつながるのだそう。


③ダイエット茶やカロリーカットサプリにご用心。
　ダイエット茶や食べたカロリーをカットしてくれるサプリなどには、栄養素の吸収を阻害する成分が含まれているため、食べ過ぎた際に活用するのではなくスリムを維持するために毎食のように飲むのを習慣化している人は、消化・吸収や代謝に必要な栄養素を食べているのに摂取できない状態になっている可能性があるので要注意とのこと。
食事中や食後の水分補給は、消化を妨げない水やハーブティーがおすすめらしいです。

＝2016年5月HPに掲載＝