スーパービューティースープ！！

　味噌汁はどれくらいの頻度で食べていますか?
味噌の原料である大豆には食物繊維が多く含まれているので腸を綺麗にしてくれる作用や、イソフラボンには女性ホルモンに似た働きがあり、生理不順や更年期障害をおさえる効果、他にも遊離リノール酸がメラニン合成をおさえシミやソバカスを防いてくれるなど、まさに“スーパービューティースープ”なのだそう。

　また赤味噌は大豆ペプチドが多く脂肪を燃やしやすくなるので朝に、白味噌はギャバが含まれており空腹感がおさえられるので夜に、それぞれ使いわけることで、更なる美容効果が期待できるらしいです。

　味噌汁を作るときには、
1） だしをとること。
2） お玉の中で味噌を溶かすこと。
3） 味噌を溶かすときには火を止めること。
これがマストなのだそうです。

＝2015年5月HPに掲載＝