老化に対抗するもの

　老化に対抗するためのアンチオキシダント(抗酸化物質)は、黒米、サツマイモ、リンゴ、グランベリー、コーヒー、緑茶などだそうです。

　黒米は、環境や気候への適応力に優れ、生命力が強く、心臓病予防、肝臓や視力に効果的で、サツマイモは、大地から恵みを受け、食物繊維やビタミン、カリウムなど、栄養がたっぷり含まれ、リンゴには、ビタミン、カリウムやポリフェノールも多く含まれ、皮には実の６倍のアンチオキシダントが含まれるそうですが、皮ごと食べる場合は、オーガニックのものがおすすめのよう。

　グランベリーは、アンチオキシダントの量ではブルーベリーに勝り、生より乾燥した方がより成分が多いとか。

　コーヒーには、心臓病など多くの病気予防につながるといわれていて、人工的なクリームを入れると成分が体に吸収されにくく、効果が少なくなるそう。

　緑茶は、１日にお茶を５～６杯飲んだ場合、心臓病で死亡するリスクが３０％減少するとのこと。

＝2014年9月HPに掲載＝