美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

緑豆で体内を涼しく

 緑豆(りょくとう)は、東洋医学的に涼性で、体の余分な熱を収めて毒素を消す作用や利尿作用により、夏バテを抑える働きがあるので、夏の時期に体内に熱がこもりやすい体質の人に適した食材で、熱さによって体内から水分が失われるのを防いでくれるそう。

 さらに、普段不足しがちな食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウムといったミネラルも豊富で、食物ではとりにくい鉄分も多く含まれているため、貧血や冷え防止や夏バテ予防に効果が。

 また、緑豆には炭水化物、ビタミンB1も含まれ栄養価は高いのに低カロリーのため、ダイエット中の方や疲労回復や食欲不振時の栄養補給によいといわれているらしいです。
ただし、胃腸が冷えやすい体質の方は、控えめにした方がいいそうです。

=2013年7月HPに掲載=