疲労回復に効果 あり！！

　梨は、東洋医学的に寒性で、毛細血管の循環障害を改善させるはたらきや、カリウムが豊富なので利尿作用により血圧を下げる効果も期待できます。
カラダの水分が不足し微熱のある時やアミノ酸の一つアスパラギン酸という成分が含まれていて夏バテなど疲労回復に役立つそう。

　また、タンパク質を分解する消化酵素のプロテアーゼを含んでいて、調理に使えば肉を柔らかくするだけでなく、食後のデザートに食べると消化を助けてくれるそうです。
しかし、冷えや腹痛が起こりやすい人は、体が冷えるので食べ過ぎないように気をつけましょうとのこと。

　保存は、乾燥しないようにビニールなどの袋に入れ、冷蔵庫の野菜室にいれておけば１週間近くは美味しい状態で保存できるそうですが、果物の甘味は長時間冷やし過ぎると薄れてしまうので、美味しく食べるには、食べる直前に氷水に浸けて冷やしたり、食べる１時間ほど前に冷蔵庫に移して冷やすようにするといいそうです。

＝2012年10月HPに掲載＝