ビール党に朗報…??

　ムシムシとして暑い夜、キーンと冷やしたビール、炭酸系の飲み物は苦手な人でもビールは大丈夫な人も多いそうですが、健康ブームでポリフェノールなどで人気の赤ワインに遅れをとった感のあるビールにも様々な効用があることがわかってきたそうです。

　ホップに含まれるフィストロゲンという成分は、大豆に含まれているイソフラボン同様に、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをして、生活習慣病予防や骨粗鬆症予防にも期待され、また、ビールにもポリフェノールを多く含んでいることが明らかになり、虚血性心疾患リスクの低減や、発がん抑制作用などの効果があるそう。

　ビールに含まれている炭酸ガスが、胃壁を刺激して胃液の分泌を促し、胃の働きを活発にさせる作用があり、ホップ独特の苦味は消化を助け、食欲増進に効果があり、さらに殺菌作用もあるので、蒸し暑い日本の夏には、うってつけの飲み物と言えるそうです。
 
＝2012年8月HPに掲載＝