身体にピース！！

　大豆をはじめとする豆類は栄養満点で知られていますが、グリーンピースの栄養は豆類の中でもダントツなのだそうです。

　元気の源であるタンパク質やビタミンB群、そして細胞の老化を防ぐ豆類では珍しくβカロテンなどを豊富に含み、便秘解消や美肌作りに効果があり、食物繊維は大豆よりも豊富に含んでいるらしいです。

　便秘になると腸内に不要物がたまり、お肌も荒れがちになるので、腸を常にすっきりした状態にし、腸内環境を整えておくことは美肌の基本で、たっぷりの食物繊維を含むグリーンピースは美腸・美肌作りにピッタリなのだそうです。

　また食物繊維は、コレステロールの排出促進をし、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病予防対策として役立つので、毎日両手の平にいっぱい乗るくらいの量を目安に、キレイと健康のために、今おいしい春野菜をたっぷり楽しみながら食べましょうとのことです。

＝2012年5月HPに掲載＝