アスパラにこんな働きが…

　アスパラガスには、柔く白いものと、グリーンとの二種類がありますが、白いものは
土をかぶせ生育させているのであまり栄養効果は期待できないそうですが、グリーン
アスパラはそのまま地面に伸ばし太陽の恵みをうけているので、大変栄養価も高く、
ビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃを多量に含み、中でもビタミンＡは、病気など、色々な菌に対する抵抗力を高める作用があり、カゼをひきやすい方には、基礎体力をつける効果があり、内臓器官も健全に働くようになりスタミナが強化されるそう。

　また、タバコの元凶であるニコチンを体内で、メチルニコチンに変化、ニコチンを無
毒化するということで、タバコの害を緩和する働きがあるそうですので、タバコをや
めれない場合は、アスパラガスを食べて、体内の毒を緩和させてはどうでしょうか?

＝2011年6月HPに掲載