"美味しい"で オイシイ人生を!!
食事の前に料理を前にして「おいしそう」と期待をすると、脳の働きを高め免疫シス
テムを活性化してくれる、脳内ホルモンの「チロトロピン」という物質が分泌され、
食事に集中することができるのだそうです。
そして食事中にも「おいしい」「おいしかった」と声に出すことによってドーパミン
が分泌されて、充実感や幸せを実感し、それが、細胞にたまった疲労物質を排出して
くれるらしいです。
また、興味や好奇心が旺盛になると、コルチコトロピンが分泌され、感動や喜びが沸
いたときにはβエンドルフインが分泌されるそう。
私たちの身体は朝起きて一日過ごす何気ない感情の変化で、ホルモンの分泌がなされ、体調の善し悪し、免疫システムまで決定づけられているのですね。
今日から「おいしい」を連呼しましょう!
=2011年2月HPに掲載=