フランスで大地のりんごと呼ばれる野菜とは?

　胃もたれには、ジャガイモの絞り汁が効果を発揮してくれるそうです。
作り方は、皮をむいておろし金ですったジャガイモを、キッチンペーパーなどにくるんでぎゅっと絞るだけ。

　1日に2回ほど、大さじ1杯～2杯程度を飲み続けると、胃潰瘍や便秘などの予防にもなると言われているそうですよ。

　また、高血圧、腎臓病、むくみ、かっけ、貧血、十二指腸潰瘍にも効果があると言われているらしいです。

　これはジャガイモに含まれているカリウムが、体内の余分なナトリウムの作用をおさえてくれるためだそうなのですが、慢性腎炎などで、医師からカリウムを制限されている人には向きませんので、注意してくださいとのことです。

＝2010年5月HPに掲載＝