美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

健康の要は、胃と腸の消化力!

 加齢やストレスで、その消化機能が低下すると言われている胃や腸の消化力を高める生活は、健康の要でもあるようです。

 ブロッコリーが消化されると、ガン細胞の活動を80%以上も抑制させるジインドリルメタンという物質が作られることがアメリカのガン学会より発表されたり、大豆が消化されて作られるダイゼインという物質は、肥満予防効果が高いということが分かったそうですが、それには胃と腸の消化力が勝負なのだとか。

 胃の消化力を高める食べ合わせは、大根おろしとレモン汁で、腸の消化力を高めるにはマッシュルームを煮て摂り腸内環境を改善する良いそう

なお、大豆のダイゼインを効果的に摂るには、味噌ダレがベターだそうです。

=2007年5月HPに掲載=