美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

みかんの筋はむか(ん)ないで…

 ミカンは、昔から風邪の予防に良いと言われていますが、これはビタミンCやシネフリンといった風邪の予防に有効な成分が多く含まれているためなのだそう。

 他にもビタミンAやクエン酸、食物繊維などが多く含まれ、この食物繊維ペクチンは糖の吸収を抑え肥満予防効果があり、食前に大きめのミカン1個を筋と袋も一緒に良く噛んで食べるとより効果的らしいです。

 また、白い筋に含まれるヘスペリジンは、動脈硬化やコレステロール血症に効果があるとされ、果肉には強力な発ガン抑制効果があると報告されているプロビタミンA化合物の一種であるβ-クリプトキサンチンの含有が、他の柑橘類に比べて非常に多いのだそう。

=2007年3月HPに掲載=