コンコンには、カッコン湯

　風邪のひき初めには、解熱や発汗作用がある葛根湯がお勧め。
秋から春にかけて葛の根を掘り起こし、板状かサイコロ状に切って、天日で乾燥させたものを葛根（かっこん）と呼ぶそうで、風邪薬として有名な葛根湯の原料になっているのだそう。

　葛の根にはイソフラボン誘導体であるダイゼイン・ダイズイン・プェラリン等が微量ですが、成分として含まれているため、発汗、解熱、の他に鎮痙作用もあるとか。

　また、イソフラボンは血中コレステロールの低下に役立ち、体内カルシウムのコントロールを助けるので、骨粗しょう症や更年期障害などに有効と言われているそうです。　

＝2007年2月HPに掲載＝