美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

ゼラチンの楽チン摂取法!

 身体を支えるコラーゲンを合成し、美肌だけでなくこの季節の健康を守る重要な成分であるゼラチンは、体内に吸収されにくいので、多く含む食材を上手調理して体内への吸収をよくする必要があるのだとか。

 免疫力を高めて風邪や感染病を予防する効果が特に高いゼラチン質の食品は、イカ・タコで、生のタコを納豆と一緒に食べるといいそうです。

 また、タコはアミノ酸のバランが非常に良く、イカは低脂肪、低カロリー、高たんぱくでダイエットに向き。ともに血液中のコレステロール値を下げるタウリンが豊富で、血圧を下げたり中性脂肪を減らす働きがあり、糖尿病や肥満の予防にも役立つそう。
イカ墨にはリゾチームという防腐力の強い物質が含まれ、ガン予防効果が高いとされています。


=2006年12月HPに掲載=