美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

美肌&健脳食に、"ま・ご・わ・や・さ・し・い"

 私たちの脳の働きは、ドーパミンセロトニンなどの脳内物質、脳の神経細胞神経細胞を支えるグリア細胞によって支えられており、これらはすべて、口から入った食物を材料に作られているため、日々の食事の内容によって、脳の機能をアップさせることができるのだそう。

 そのポイントは「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の頭文字の食品。

「ま」は、豆類とみそ、納豆、豆腐などの大豆食品。

「ご」はごま。

「わ」は、わかめ、こんぶ、ひじきなどの海藻類。

「や」は、野菜類。
     特にトマト、キャベツ、ほうれんそう、ブロッコリーなどの緑黄色野菜

「さ」は、さんま、いわし、あじなどの青背の魚類。

「し」は、椎茸などのきのこ類。

「い」は、じゃがいも、さつまいも、里芋、山芋などのいも類。なのだそうです。

=2006年9月HPに掲載=