春には 一日ワン・レモン

　春先は、血液成分が薄くなり貧血、肌荒れを起こしやすく、骨ももろくなりやすい時期だとか。
また気温差が激しく大気が対流を起こし、ゴミやほこりを舞い上げ呼吸と共に肺の中に入ってくるために、呼吸器もダメージを受け易いそう。

　これらの予防改善に効果的なのはレモンで、春先にレモンを摂ると一年間健康に過ごせるそうです。
肺の免疫機能を高め感染症を予防する香り成分ｄ－リモネンは皮に多く含まれ、油と一緒に加熱して摂り、カルシウムの吸収を良くして骨量を増やすには、朝・昼・晩と寝る前に各１/4個分のレモン汁を摂ると効果的なんだそう。
皮を使う場合には、５秒間ほど丸ごと湯通ししてから使うことをお忘れなく…。

＝2006年4月HPに掲載＝