ひじきには、カルシウムが豊富が牛乳の約１２倍、成分の約半分が食物繊維でごぼうの約７倍、鉄分にいたってはレバー(鶏）の約６倍も含まれているそうで、豊富なカルシウムは骨を強くしてくれるので骨粗鬆症の予防に、食物繊維は便秘解消や肥満予防に、鉄分は…

記憶は、その長さによって、一時記憶、短期記憶、長期記憶に分けられ、一時記憶は、短い時間だけ保持される、その時だけの記憶で、覚えられる項目もわずか７個前後しかなく、記憶保持時間はわずか約２０秒間なのだそうです。 記憶の入り口は一時記憶しかない…

脳内の神経伝達物質であるセロトニンは、前向きな気持ちでいるために欠かせない物質で、不安や悲しみなどで心のバランスが崩れた時や、些細なことで落ち込んでいたり、精神的に不安定な時など、脳内のセロトニンが不足している可能性があるそう。今の食事を…