美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

2017-09-03から1日間の記事一覧

太陽の恵みをたっぷりと…

大根を細く切り、天日で干して乾燥させる切り干し大根は、太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンB1・B2は10倍と、同量の大根と比…

カラダがよろ こ・ん・ぶ

昆布には様々な海洋ミネラル成分が豊富に含まれ、ヨウ素は海藻類の中で最も多く、甲状腺ホルモンの原料になり、基礎代謝を活発にしたり、交感神経に作用してたんぱく質や脂質・糖質の代謝を促進する働きがあるそうです。 また、水溶性の食物繊維であるアルギ…

すみ(墨)におけません

イカ墨には、関節炎を改善する効果が高いということで健康食品となっている、ムコ多糖が含まれていて、酵素や核酸、脂質、ビタミン、ホルモンなどの生理活性物質や免疫システムにかかわる細胞を活性化し、骨を作ったり関節が滑らかな動きをするのを助ける、…

ニラは、ビタミンA、B2、C、カルシウム、カリウムなどの栄養成分を豊富に含む緑黄色野菜で、胃液の分泌を促進させて胃腸を整える働きや、身体をポカポカ温めて血行を良くする効果があるらしいです。 あの独特の臭いは硫化アリルという物質で、ビタミンB1を体…

ココアはいかが…?

ココアには不溶性の食物繊維が豊富で、ココアパウダー6gに対して、約2g近くも食物繊維が含まれているそうです。そして、その半分は、リグニンという不溶性の食物繊維なので、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれるので、1日1~2…

肝臓を労わりましょう!!

グルタチオンという物質には、細胞の機能低下や変異をもたらす有害物質を解毒し、肝臓の機能を強化する作用や、細胞の老化やガン化を招くと考えられている過酸化脂質の体内での生成を抑制する働きがあるそうです。 牛レバーや牡蠣、ほうれん草、トマトなどに…