鉄分足りてますか??

　血液の成分であるヘモグロビンは鉄分を含んでおり、酸素と結びつき、体内の末梢機関に至るまで血液中に含まれた状態で酸素を供給してくれるため、ヘモグロビンが不足するような状態が続くと人体は酸素欠乏を起こし、貧血症状をはじめ様々な症状を発症するようになるといわれています。

　私たちのカラダには、他にフェリチンという貯蔵鉄があって、鉄分不足だとそれを使う仕組みになっていて、ヘモグロビン値が低い人は、フェリチン不足の可能性があり、この貯蔵鉄不足は、貧血や疲れ、めまいなどの不調を引き起こすこともあるそう。

　鉄は生物にとって欠かすことの出来ないミネラルのひとつですが、もし過剰に摂取した場合でも、腎臓の濾過機能によって分別され、必要な栄養成分は再利用され、過剰に摂取された分は尿として排泄されるので、鉄分の過剰摂取の心配の必要はほとんどないとされています。
ごく僅かしか人体内に蓄積されないので、毎日の食事で摂るように心がけたいものです。

＝2013年11月HPに掲載＝