理想的なアミノ酸の摂り方

　心の疲れを取る生活習慣の一つ、心を安定させる神経伝達物質もその原料は食べ物ということで、食生活を整えると神経の流れが良くなるそうです。

　バランスの悪い食事や甘い物の摂りすぎは、体内に必要な物質が作られず、悩みがなくても、心が不安定になったりするそう。

　身体はタンパク質で出来ていますが、肌や筋肉であるタンパク質を作るのに欠かせない栄養素のアミノ酸を摂る事が重要だそうで、肉類、魚介類、乳製品に多く、主食であるご飯や小麦にも含まれ、クエン酸やビタミンCと亜鉛を同時に摂取すると体内での吸収率がアップするので、白米と一緒に摂るなら、豆腐や味噌などの豆類が理想的なアミノ酸の摂り方のようです。

　ご飯と味噌汁を毎日食べるだけで、身体に必須なアミノ酸を摂れるのですね。
アミノ酸を摂って肌や筋肉をそして心を若返らせたいものです。

＝2013年3月HPに掲載＝