レタスは芯ごと食べよう!
レタスには睡眠を誘導する物質・ラクッコピコリンが含まれています。
葉よりも芯に多く含まれますので、不眠症の方は、レタス半分を芯ごとジュースにして、ハチミツとレモンを少々入れ、寝る30分前に飲むのが効果的。
また、ラクッコピコリンは自律神経のバランスをとり、その結果、ストレス解消にも役立つのだそう。芯は捨てずに小さめに刻んだり、芯ごと大きめに切ってスープやシューなどの煮込み料理に入れると芯つきでも食べやすそうですね。
=2001年2月HPに掲載=
レタスには睡眠を誘導する物質・ラクッコピコリンが含まれています。
葉よりも芯に多く含まれますので、不眠症の方は、レタス半分を芯ごとジュースにして、ハチミツとレモンを少々入れ、寝る30分前に飲むのが効果的。
また、ラクッコピコリンは自律神経のバランスをとり、その結果、ストレス解消にも役立つのだそう。芯は捨てずに小さめに刻んだり、芯ごと大きめに切ってスープやシューなどの煮込み料理に入れると芯つきでも食べやすそうですね。
=2001年2月HPに掲載=