美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

酵素には ”口” がある?

 洗濯洗剤に含まれる酵素を使って、温度と酵素の活性の関係を調べた結果、40℃~50℃で活性は最大になり、60℃以上では働かなくなったそうです。

 酵素アミノ酸が結合されたタンパク質で、気持ちい~い温度になると動きが活発になり、口のようなへこみ部分が、まるでカギとカギ穴のようにペアになって、活性化するのだと言う。
少なくとも体温以上の温度でないと効果を発揮しなく、短時間ではなお更だとか。
と言う事は、お風呂の残り湯を温かいうちに使って、つけ置き洗いするのが、酵素パワーが全開となるという訳でしょうか。

=2006年5月HPに掲載=