良薬も時には甘い"はちみつ"

　はちみつの主成分は、果糖とブドウ糖なので、砂糖に比べて体内に消化吸収されやすく、摂取後、短時間で効率良く体を元気にしてくれるという。
しかも、砂糖に比べてエネルギー量が20％以上低く、糖度は1.2～1.3倍ある上、カルシウム、ビタミンC、鉄分、カリウムなども含まれているので、ダイエット中の人には強い味方に。

　傷口に塗っておくと、抗菌作用によってばい菌を入りにくくするだけでなく、膜が傷口を保護し糖分をエネルギーにして、皮膚細胞の再生が早まり、保湿性もあるため、かさぶたが出来ず治りが早いのだとか。
近年では、褥瘡（床ずれ）の治療に"はちみつ"をもちいる医療機関も出始めているということです。

＝2006年1月HPに掲載＝