美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

お株が上がった "蕪"

 ご存知、春の七草スズナと呼ばれている蕪。栄養素は根と葉で大きく異なり、根には糖質、タンパク質、カルシウム、ビタミンC、食物センイ、でんぷん消化酵素アミラーゼやジアスターゼ等が…、葉にはβ-カロテン、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、カリウム、鉄、食物センイ、亜鉛等を含んでいるそう。


 胃腸を温め、冷えからくる腹痛を和らげる効果があり、古くから腹痛薬として用いられていんだとか。冬野菜だけあって、白菜同様身体を温める働きがあるんですね。
見た目より栄養素が豊富な事と、赤蕪、白蕪の2種類しか知らなかったのですが、その種類なんと80種もある事に驚きです。
常食すると内臓が強化され丈夫な体を作ってくれるそうです。

=2005年12月掲載=