美容と健康ひと口メモ☆ファイル

『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。

牛乳・チーズ・乳製品

何色に致しましょうか?

バターには、黄色い物と白っぽい物があるのをご存知でしょうか? バターは牛乳の脂肪分を集めて練ったものですが、その色の違いは牛が食べる草の違いによるのだとか。 青草には、黄色やオレンジ色の色素であるカロチノイド色素が多く含まれており、青草をたっ…

ラブレ菌ってご存知ですか?

ラブレ菌とは、京都の男性が沖縄の男性に次いで 2番目に長寿であることに着目した岸田綱太郎博士により、京都の人が常食している“すぐき漬け”から発見された菌で、正式名称は「 ラクトバチルス ブレビス サブスピーシス コアギュランス」と言うそうです。 ヨ…

自分に合ったヨーグルトを見つけよう!!

腸内細菌には、ビタミンなど体に役立つ物質を作ったり腸の環境を整えたりする"善玉菌"、有害物質をつくって腸の環境を荒らしたり、体に悪影響を与えたりする"悪玉菌"があり、ヨーグルトには腸に生きたまま乳酸菌が届き、酸をつくり出して酸に弱い性質の悪玉…