クルミは、その栄養素の65％を占める脂質にリノール酸（オメガ6）、ナッツとしては唯一心臓の健康によい必須脂肪酸であるリノレン酸（オメガ3）、などの良質な多価不飽和脂肪酸を豊富に含んでおり、脂質率が高いにもかかわらず、コレステロール値はゼロで、…

加齢により発症率が高い白内障は、40代から注意した方がいいと言われているそうです。白内障は、目の中のレンズ（水晶体）が白く濁ることにより、視界がぼやけたり、かすむ症状で、多くの場合、レンズの周辺から濁り始め、光が乱反射して、強い日差しや明る…