ビール酵母とは、ビールを造るときにできる酵母のことで、免疫力の向上、肝機能強化、コレステロール値を下げる効果や整腸作用などの効果があるそうです。 その50%を占めているのはタンパク質（アミノ酸）、30%が食物繊維、残りの20%には、ビタミン、ミネラ…

しょうがには、血行を促進して体を温める働きがあるほか、発汗を促す作用や胃腸の調子を整える健胃作用、食欲増進に効果があるそうです。 そこで、クーラー冷えなどで困っている方にぴったりのスウィーツをご紹介します。作り方は簡単ですよ。 黒砂糖を熱湯…

ニガウリ（ゴーヤ）には、ビタミンＣがトマトの5倍もあり、野菜に含まれるビタミンＣは、熱で壊れてしまうことが多いのに比べ、ゴーヤに含まれるビタミンＣは熱しても壊れにくく、調理しても栄養分を吸収できる不思議な夏野菜なのだとか。 女性に不足しがち…

夏場に風邪を引きやすくなったり、食欲が出ない、不眠、疲れやすい、こんな不調が現れたときには、「気」の巡りを良くする食材「補気類」と言われるものを摂るといいそうです。 補気類の食材は、内臓機能を上げ、活力を高め、動悸、息切れ、疲れやすい、風邪…